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• 2025

  8-25
  猪肉拌馅机混料速度快，操作简单

  在食品加工领域，尤其是肉类制品的生产中，猪肉拌馅机以其优势成为了不可缺设备。它不仅能够快速均匀地混合原料，还具备操作简单的特点，极大地提升了生产效率和产品质量。以下是关于猪肉拌馅机混料速度快且操作简单的具体分析：一、混料速度：效率与品质的双...

• 2025

  8-23
  好吃的包子馅

  6000个包子肉馅测算猪肥膘56.5公斤、猪瘦肉56.5公斤、饮用水33.9公斤、老抽2.26公斤、生抽1.13公斤、姜泥3.39公斤、白砂糖3.39公斤、调馅料5.65公斤、混合油5.65公斤、洋葱花11.3公斤、其中生姜和洋葱需要处理，...

• 2025

  7-26
  虾饺皮的制作方法

  小麦澄粉➀62.5％1875ｇ马铃薯淀粉➀25％750ｇ马铃薯淀粉②12.5％375ｇ（100%）計3000ｇ热水（100度）面粉比例的90%2700g食盐面粉比例的0.5%15g猪油面粉比例的3%90g制造顺序A)小麦澄粉①和马铃薯淀粉①...

• 2025

  7-17
  全自动锅贴机的使用与维护要点

  全自动锅贴机的使用与维护要点面皮与馅料准备面皮厚度需适配模具，过厚可能导致卡机，过薄易破裂。馅料不宜过稀(含水量高易漏馅)，建议绞肉颗粒均匀。清洁与消毒每日使用后：断电后清理残渣(尤其模具缝隙、输送带)。用软布蘸中性清洁剂擦拭机身，禁止直接...

• 2025

  7-16
  粥品的工艺流程

  1、八宝粥1.1、用料：八宝米2包1200g（大米450g、糯米1260g、大麦仁540g、高粱米360g）、基豆3000g、小粒红色花生米900g、去核红枣450颗、葡萄干150g、冰糖400g、白砂糖250g、红糖450g、水70斤；1...

• 2025

  7-8
  皮冻的制作方法

  好的猪皮叫猪背皮，一斤猪皮加六斤水，差的猪皮放四斤水。猪皮要放在冷水中泡2小时，然后把猪毛和肥膘刮干净，放水里面煮到筷子可以插进去，捞出来切小碎粒。称下重量，按照先前的比例加水，放高压锅里面压一个小时，或者汤炉里面熬制2小时。灌汤包参考：6...