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• 2025

  7-16
  粥品的工艺流程

  1、八宝粥1.1、用料：八宝米2包1200g（大米450g、糯米1260g、大麦仁540g、高粱米360g）、基豆3000g、小粒红色花生米900g、去核红枣450颗、葡萄干150g、冰糖400g、白砂糖250g、红糖450g、水70斤；1...

• 2025

  7-8
  皮冻的制作方法

  好的猪皮叫猪背皮，一斤猪皮加六斤水，差的猪皮放四斤水。猪皮要放在冷水中泡2小时，然后把猪毛和肥膘刮干净，放水里面煮到筷子可以插进去，捞出来切小碎粒。称下重量，按照先前的比例加水，放高压锅里面压一个小时，或者汤炉里面熬制2小时。灌汤包参考：6...

• 2025

  7-2
  拉面制作

  拉面制作工艺及流程面粉根据加水的多少可以分为低水位，中水位，多水位。面粉里加水30%为低加水，加30%-40%为中加水，40%以上为多加水位。这次以中加水35%为例为大家介绍一下。拉面（#20中加水面）原材料配合见率%重量（g）强力粉100...

• 2025

  3-18
  桌式小金鱼馄饨机产品参数

  桌式小金鱼馄饨机(可定制4-12g)通电即用、一键启停咯简单操作，只需将预先搅拌好的馅料放入料斗，把馄饨皮摆入模杯中，按启动键即可自动让馄饨成型模具：四工位馄饨皮尺寸：75*7/80*80/90*90mm注馅范围：4-12g产能：20-30...

• 2025

  2-17
  大型揉面机工作效率如何?

  大型揉面机的工作效率通常较高，具体表现因型号、品牌和应用场景而异。以下是对大型揉面机工作效率的详细分析：1.面团处理量方面处理量大：揉面机一次能够处理较多的面团。例如，一些商用的揉面机每次可以处理几十千克甚至上百千克的面粉，相比小型家用揉面...

• 2025

  2-11
  大型揉面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好等特点

  大型揉面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便等特点，以下是对这些特点的具体阐述：1.适应性强面团种类多样：揉面机能够适应多种不同类型面团的制作需求，无论是韧性面团、酥性面团还是其他特殊面团，都可以通过调整机器的参数和运行方...